fredag 19 februari 2016

Olof i snövädret

Den här veckan har jag varit hemma hos mina föräldrar eftersom en av mina systersöner fyllde år. Och moster vill ju såklart baka en tårta!


Önskemålet från födelsedagsbarnet själv var "blå marsipan och jordgubb" med tillägg från mamman att det vore roligt med snöflingor och Olof från filmen Frost. Det blev en tårta med vaniljbottnar, fylld med jordgubbsmousse, jordgubbssylt och mjölkchokladfluff, spacklad med vaniljsmörkräm, täck med marsipan och dekorerad med gumpaste och skimmer.


Först tänkte jag bara ha jordgubbsmoussen, men den blev lite klen i smaken så jag valde att ha ett tunt lager jordgubbssylt också under varje fyllning.


Såklart fick Olof pryda toppen på tårtan enligt önskemål tillsammans med en sexa för födelsedagsbarnets ålder. På sidorna blev det snöflingor i olika storlekar.


Det är fantastiskt roligt att få göra tårtor till barn, för de blir så uppskattade. Det ska jag försöka göra mer framöver!




2 kommentarer:

  1. Vi gillar också varma kramar. Hela familjen faktiskt. :-)
    Och nog blev den lille jubilaren strålande nöjd. Tänk sådan tur han har som har en så fin moster.

    SvaraRadera