WoW shaman-tårta

Idag fyller min älskade sambo och fästman Albin år. Han ville ha en tårta med World of Warcraft-tema, och specifikt den klass han spelar mest just nu vilket är shaman.

Tårtan bestod av vaniljbottnar, fyllda med lemoncurdmousse och vit chokladmousse med hackad choklad i, spacklad och täckt med chokladsmörkräm färgad svart, dropparna är gjorda av färgad vit chokladganache. Märket på toppen är gjort av modelleringschoklad och gumpaste.

Den bild jag tog inspiration av till tårtan är denna:
https://wotlk.mmominds.com/wp-content/uploads/2018/07/shaman_5.png
Det är första gången jag arbetat med modelleringschoklad, men det kändes passande för träbakgrunden. Det var lite annorlunda att jobba med eftersom den var mycket fastare än min gumpaste men å andra sidan så kladdade det inte lika mycket. Jag ska fortsätta leka och lära med det!

Bloddropparna i bakgrunden var jag först lite tveksam på hur jag skulle få till tills det uppenbara slog mig - en dripcake. Min ganache var lite lös och rann ner mer än jag först tänkt, men jag är ändå riktigt nöjd med resultatet.

Ombre-tårta

Nu var det otroligt länge sedan jag gjorde någon tårta - nästan ett år! Men nu när jag flyttat och bor närmare min familj tror jag det kommer bli fler tårtor bakade (när det finns några att både beställa tårtor av mig och att äta upp dem). Det kändes verkligen att det var länge sedan när jag gjorde denna tårta till min mammas födelsedag, de flesta stegen jäklades med mig...

Tårtan bestod av vaniljbottnar, fyllda med lemoncurdmousse och hallonmousse, spacklad med vaniljsmörkräm, täckt med marängsmörkräm och dekorerad med marängsmörkräm och gumpaste.

Tanken var att jag skulle spritsa rosor i ombreeffekt runt tårtan i färger inspirerade av en soluppgång. Min rostyll verkar dock tyvärr försvunnit i flytten, så istället använde jag mig av ett verktyg för att göra ränder på sidan av tårtan. Sedan var tanken att jag skulle ha en sol gjord i gumpaste ståendes ovanpå tårtan. Solen ville tyvärr inte torka och bli hård och inget av mina försök att göra nytt ville torka heller, så något måste vara fel på min gumpaste. Istället använde jag en av de misslyckade solarna till att göra en snabb ros och spritsade sedan den överblivna smörkrämen i gult och rosaorange runt omkring.

Trots många motgångar var det i slutändan rätt trevligt att sitta och pilla med tårtdekoration igen. Det ska inte bli lika långt uppehåll igen!