onsdag 22 juni 2016

Bröllopstårta


Den här veckan åkte jag hem till mina föräldrar för att göra en bröllopstårta till ett brudpar härifrån, Johanna och Christian. De hade ett litet hemligt bröllop och det räckte därför med bara en tårta. Brudparet gillar choklad och önskade att tårtan skulle vara täckt av vit marsipan och vara lätt och romantisk. I övrigt lämnade de fritt till mig att dekorera.


Innehållet i tårtan blev som Joakims chokladiga tårta - det vill säga chokladbottnar, fylld med vit chokladmousse och mörk choklad- och kaffemousse. Sedan var den här tårtan spacklad med vaniljsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med gumpaste.


Jag hoppas att brudparet och gästerna gillade den! Jag blev i alla fall nöjd med resultatet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar